Mesin pencairan gelembung terutama digunakan dalam pencairan daging, unggas, makanan laut, buah-buahan beku dan sayuran.Peralatan mengadopsi air bersuhu normal untuk mempersingkat waktu pencairan;menjaga warna produk aslinya untuk mencegah perubahan warna;gunakan pemanas uap untuk memastikan suhu yang sama di tangki pencairan, dan menghemat energi;sistem kontrol independen, pengoperasian dan pemeliharaan yang mudah.
Untuk produk yang berbeda, waktu pencairan jenis penangas air berbeda.Waktu pencairan ayam utuh 30-40 menit, waktu pencairan ceker ayam dan leher bebek 7-8 menit, dan sayuran seperti edamame 5-8 menit.Jika dilakukan proses pra pencairan sebelum pencairan, maka waktu pencairan dapat dipersingkat 5-10 menit.Suhu air pencairan paling baik adalah 17-18 derajat Celcius.Pengaturan waktu dan suhu pencairan yang tepat tidak hanya dapat mencapai tujuan pencairan, tetapi juga menjaga kualitas produk semaksimal mungkin, dan tidak mempengaruhi rasa dan warna produk.
Mesin pencairan gelembung terutama cocok untuk pencairan produk 5kg.Jika ada kesenjangan antar produk, efek pencairan akan sangat jelas terlihat.Untuk pencairan daging sapi dan kambing berukuran besar lebih dari 5kg, kami merekomendasikan penggunaan mesin pencairan es bersuhu rendah dan kelembapan tinggi untuk mengontrol suhu pencairan secara bertahap.
Waktu posting: 06 Agustus-2022